Camping Forum

Reinhold · Anmeldedatum: 25.12.2008 Beiträge: 62

Vor jeder längeren Campingreise mit Selbstverpflegung sollte ein orientierender Speiseplan aufgestellt werden. Dazu passend mitgenommene Konserven werden schließlich nicht schlecht und lassen sich — wenn man doch mehr aus frischen Zutaten zubereitet, als zunächst geplant — auch noch zu Hause verwenden. Wählt man campingtypische Gerichte aus, die wenig Arbeit machen, so spart man doppelt Zeit: durch kurze Zubereitungszeiten und dadurch, dass umständliches Einkaufen entfällt.

Viele Campingfreunde kochen ihr Sonntagsessen für den Urlaub zu Hause vor und nehmen es eingeweckt mit. Dafür eignen sich z. B. Goulasch, Rouladen, Klopse, Frikassee oder Sauerbraten. Als Konservenglas sind die herkömmlichen Industriegläser mit Schraubverschluß hervorragend geeignet, wenn die Dichteinlage im Deckel noch unbeschädigt istKühle Lagerung kann nicht schaden!

Dauerwurst — z. B. Salami — kann beim Camping auf vielfältige Weise verarbeitet werden.

Außer als Stullenbelag kommt sie gewürfelt und angebraten im Eintopf aus Hülsenfrüchten (Tempo-Erbsen, -Bohnen, Zinsen) oder im Makkaroniauflauf zu schmackhafter Geltung. Auf langen Wanderungen bringt ein herzhafter Biß in eine Dauerwurst schnell neue Kräfte. Besonders schmackhaft wird sie, wenn man sie schon einige Wochen vor dem Urlaub kauft und zum Ausreifen an einen kühlen, trockenen Ort hängt.

Cornflakes sollten in keiner Campingküche fehlen.

In einen Teller Milch oder Fruchtnektar eingestreut, ist in Sekundenschnelle ein knuspriges, gut sättigendes und erfrischendes Frühstück bereitet, das sowohl Kindern als auch kalorienbewußten Erwachsenen willkommen ist-

Rechtzeitig vor Reiseantritt kontrollieren wir unseren Gasvorrat. Das Leergewicht der Flasche – komplett mit Verschlußkappe – ist auf dem Tragegriff eingeprägt. Ziehen wir es vom tatsächlichen, auf einer Waage ermittelten Gesamtgewicht ab, so erhalten wir die noch enthaltene GasmengeIst noch etwa 1 kg vorhanden, so reicht das bei vier Personen für ein Wochenendcamping zum Kochen aus. Im Zweifelsfalle ist es aber günstiger, die Flasche nachfüllen zu lassen-